Khởi nghiệp với mô hình nuôi hươu lấy nhung

Thấy được hiệu quả từ mô hình nuôi hươu lấy nhung. Anh Đinh Đức Phú( xã Quế Thuận, huyện Quế Sơn) đang có hướng đi đầy triển vọng khi mạnh dạn đầu tư một đàn hươu rừng thuần chủng từ Lào về quê nuôi lấy nhung.

Năm 2016, Anh Phú tốt nghiệp THPT, thay vì chọn thi vào trường cao đẳng, đại học nào đó như bạn bè cùng lứa, thì anh lại đăng ký theo hệ vừa học vừa làm ngành sửa chữa ô tô ở Nhật Bản.

Năm 2020, dịch COVID-19 xảy ra, anh Phú được hỗ trợ về nước trước thời gian học.anh bắt đầu tìm hiểu về “tứ đại danh dược” của phương Đông, có sâm – nhung – quế – phụ. Quảng Nam đã có sâm và quế (còn phụ ở đây là phụ tử, rễ con của cây ô đầu, loài này không phù hợp với khí hậu Quảng Nam), chỉ còn có nhung hươu là khả thi chưa thấy ai đầu tư.

Ban đầu anh Phú nghĩ rằng, hươu là loài động vật hoang dã, nên việc nuôi rất khó, cần nhiều giấy phép. Tuy nhiên, qua tìm hiểu, Quốc hội đã thông qua Luật Chăn nuôi số 32/2018/QH14 ngày 19/11/2018, cho phép đưa hươu sao vào danh mục gia súc chăn nuôi. Đây là cơ sở quan trọng để anh mạnh dạn đầu tư mô hình nuôi hươu lấy nhung của mình.

Với số vốn tích lũy được sau khi vừa học, vừa làm ở Nhật Bản thời gian trước dịch, anh Đinh Đức Phú đã cải tạo khu vườn của gia đình, xây dựng trang trại đảm bảo tiêu chuẩn đối với hươu sao và mua 15 con giống thuần chủng có nguồn gốc từ Lào về nuôi thử nghiệm với giá khoảng 25 triệu đồng/con.

Theo anh, hươu tương đối dễ nuôi, nếu chọn được giống tốt, sức đề kháng cao, con vật này ít mắc bệnh. Trên diện tích gần 2ha vườn, anh trồng bắp, sắn, khoai và cỏ để làm thức ăn cho hươu.

Theo anh Phú, nhung hươu khi đến lúc thu hoạch chỉ có thời hạn trong 45 ngày, đây là lúc nhung giàu dược chất nhất. Sau đó, nhung sẽ già và tự rụng. Mỗi con hươu trưởng thành sẽ cho thu hoạch một năm từ 2 – 3 lứa nhung. Mỗi con thu hoạch được hơn 1kg nhung/lứa. Nhung hươu trên thị trường có giá từ 1,8 – 2 triệu đồng/kg và luôn được các thương lái tìm mua.

Năm 2023, Huyện đoàn Quế Sơn đã hỗ trợ lập hồ sơ, gửi dự án nuôi hươu lấy nhung tham gia cuộc thi Dự án/ý tưởng khởi nghiệp sáng tạo tỉnh Quảng Nam năm 2023 và đoạt giải Khuyến khích.

Trước đây, anh Phú bán nhung hươu tươi cho khách hàng, nhưng tìm hiểu các bài thuốc, anh tự sản xuất thử nghiệm các sản phẩm như cao nhung hươu, nhung hươu ngâm mật ong, nhung hươu kết hợp với đẳng sâm, kỳ tử ngâm rượu… trong đó, sản phẩm rượu nhung hươu được UBND huyện Quế Sơn công nhận đạt OCOP 3 sao năm 2024. “Đầu ra của các sản phẩm này tương đối ổn định, nhiều người tìm mua vì những lợi ích mà nhung hươu đem lại cho sức khỏe con người” – anh Phú cho biết.